КАК ПАРНИКОВЫЕ ГАЗЫ ВЛИЯЮТ НА КАЧЕСТВО НАШЕГО ПИТАНИЯ?

КАК ПАРНИКОВЫЕ ГАЗЫ ВЛИЯЮТ НА КАЧЕСТВО НАШЕГО ПИТАНИЯ?

КАК ПАРНИКОВЫЕ ГАЗЫ ВЛИЯЮТ НА КАЧЕСТВО НАШЕГО ПИТАНИЯ?

Сегодня очень часто можно услышать от людей, что биодобавки – это бесполезная трата денег, и при хорошем питании они не нужны.


«Если в вашем рационе присутствует большое количество спелых фруктов и овощей и свежих необработанных продуктов органического происхождения, то вам, возможно, и не нужны добавки, — говорит магистр диетологии, специалист группы разработчиков продукции Wellness от Орифлэйм Бурчак Гёмюч. – Но в современном мире почти все продукты подвергаются обработке, превращаются в полуфабрикаты и имеют низкую питательную ценность».


В связи с истощением земель и ухудшением экологической обстановки, чтобы поддерживать организм в здоровом состоянии, человеку требуется больше антиоксидантов, больше витаминов, чем 30 лет назад. И сегодня мы хотим поделиться с вами результатами исследований о влиянии парниковых газов на наш рацион.


ИССЛЕДОВАНИЯ.


Установлено, что уровень содержания углекислого газа в атмосфере непрерывно растёт еще с начала промышленной революции в середине XIX века.


Основными поставщиками диоксида углерода в атмосферу были и остаются энергетическая промышленность, животноводство, транспорт. Колоссальные объемы CO2 выбрасываются при сжигании ископаемого топлива — угля, нефти, природного газа. С этими количествами даже не идут в сравнение те объёмы, которые выделяются в процессе дыхания человеком и другими живыми организмами.


ВЛИЯНИЕ СО2.


Каждый из нас знает, что углекислый газ потребляется зелёными растениями в ходе процесса фотосинтеза. Они поглощают CO2 из атмосферы и используют его для синтеза и накопления питательных веществ. На этом устроен круговорот углерода в природе.


Казалось бы, чем больше CO2 в воздухе, тем больше пользы для растений — они получают больше "строительного" материала. Но дело в том, что избыточный диоксид углерода растениям приходится использовать для синтеза простых углеводов, при этом содержание более важных и полезных веществ — белков, витаминов и минералов — заметно уменьшается. Растения как бы "переключаются" на синтез сахаров и крахмала, не уделяя внимания более сложным и важным соединениям.


На эту тему были проведены исследования. В ходе эксперимента сравнивались два рисовых поля, одно из которых находилось в естественной атмосфере, а другое — искусственно обдувалось углекислым газом. В растениях со второго участка содержание белков уменьшилось на 10%, железа — на 8%, цинка — на 5%. Казалось бы, небольшие значения...


СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИН.


Смотрим дальше. Содержание витаминов B1 и B2, участвующих во многих важных процессах жизнедеятельности, уменьшилось на 17%. Содержание фолиевой кислоты, необходимой для развития растущего организма, уменьшилось на 30%.


А теперь давайте вспомним, что составляет большую часть нашего рациона?


Верно, растительная пища — крупы, макароны, мучные изделия, овощи и фрукты. Даже если вы убежденный мясоед, стоит помнить, что питание выращиваемых животных состоит из тех же растительных культур.


Наш естественный рацион обедняется полезными вещества — простые углеводы медленно вытесняют белки, витамины, макро- и микроэлементы. Если бы мы могли сравнить содержание питательных веществ в рационе наших предков с нынешним состоянием, то разница была бы неутешительна.


Современная еда несомненно утоляет чувство голода, но она не способна в полной мере обеспечить наш организм необходимыми полезными веществами. И одной из причин этой проблемы являются избыточные выбросы углекислого газа.




Оставить комментарий:

Через авторизацию в Гугле, либо с вводом Имени, E-mail и злой капчи





677 spo | © 2005-2020 | +380979504263 | Kiev st. Klavdievskaya 40D, office 17