Все заметки категории «КОСМЕТИКА И ВЕЛЛНЕСС», вторая страница.

КАК ПАРНИКОВЫЕ ГАЗЫ ВЛИЯЮТ НА КАЧЕСТВО НАШЕГО ПИТАНИЯ?

КАК ПАРНИКОВЫЕ ГАЗЫ ВЛИЯЮТ НА КАЧЕСТВО НАШЕГО ПИТАНИЯ?

Сегодня очень часто можно услышать от людей, что биодобавки – это бесполезная трата денег, и при хорошем питании они не нужны.


«Если в вашем рационе присутствует большое количество спелых фруктов и овощей и свежих необработанных продуктов органического происхождения, то вам, возможно, и не нужны добавки, — говорит магистр диетологии, специалист группы разработчиков продукции Wellness от Орифлэйм Бурчак Гёмюч. – Но в современном мире почти все продукты подвергаются обработке, превращаются в полуфабрикаты и имеют низкую питательную ценность».


В связи с истощением земель и ухудшением экологической обстановки, чтобы поддерживать организм в здоровом состоянии, человеку требуется больше антиоксидантов, больше витаминов, чем 30 лет назад. И сегодня мы хотим поделиться с вами результатами исследований о влиянии парниковых газов на наш рацион.


ИССЛЕДОВАНИЯ.


Установлено, что уровень содержания углекислого газа в атмосфере непрерывно растёт еще с начала промышленной революции в середине XIX века.


Основными поставщиками диоксида углерода в атмосферу были и остаются энергетическая промышленность, животноводство, транспорт. Колоссальные объемы CO2 выбрасываются при сжигании ископаемого топлива — угля, нефти, природного газа. С этими количествами даже не идут в сравнение те объёмы, которые выделяются в процессе дыхания человеком и другими живыми организмами.


ВЛИЯНИЕ СО2.


Каждый из нас знает, что углекислый газ потребляется зелёными растениями в ходе процесса фотосинтеза. Они поглощают CO2 из атмосферы и используют его для синтеза и накопления питательных веществ. На этом устроен круговорот углерода в природе.


Казалось бы, чем больше CO2 в воздухе, тем больше пользы для растений — они получают больше "строительного" материала. Но дело в том, что избыточный диоксид углерода растениям приходится использовать для синтеза простых углеводов, при этом содержание более важных и полезных веществ — белков, витаминов и минералов — заметно уменьшается. Растения как бы "переключаются" на синтез сахаров и крахмала, не уделяя внимания более сложным и важным соединениям.


На эту тему были проведены исследования. В ходе эксперимента сравнивались два рисовых поля, одно из которых находилось в естественной атмосфере, а другое — искусственно обдувалось углекислым газом. В растениях со второго участка содержание белков уменьшилось на 10%, железа — на 8%, цинка — на 5%. Казалось бы, небольшие значения...


СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИН.


Смотрим дальше. Содержание витаминов B1 и B2, участвующих во многих важных процессах жизнедеятельности, уменьшилось на 17%. Содержание фолиевой кислоты, необходимой для развития растущего организма, уменьшилось на 30%.


А теперь давайте вспомним, что составляет большую часть нашего рациона?


Верно, растительная пища — крупы, макароны, мучные изделия, овощи и фрукты. Даже если вы убежденный мясоед, стоит помнить, что питание выращиваемых животных состоит из тех же растительных культур.


Наш естественный рацион обедняется полезными вещества — простые углеводы медленно вытесняют белки, витамины, макро- и микроэлементы. Если бы мы могли сравнить содержание питательных веществ в рационе наших предков с нынешним состоянием, то разница была бы неутешительна.


Современная еда несомненно утоляет чувство голода, но она не способна в полной мере обеспечить наш организм необходимыми полезными веществами. И одной из причин этой проблемы являются избыточные выбросы углекислого газа.




Оставить комментарий
Прыг: 001 002 003 004 005 006 007 008 009 010
Шарах: 100

677 spo | © 2005-2020 | +380979504263 | Kiev st. Klavdievskaya 40D, office 17